Eredi Rossi Silvio
Scritto il 16 aprile 2010 da Videomnia
Eredi Rossi Silvio è un video aziendale realizzato da Videomnia per una delle più importanti realtà europee nel campo dell’allevamento e della commercializzazione delle trote. 11 stabilimenti in Italia, 1 in Belgio, certificazioni internazionali di prestigio, impianti al nord ed al centro sud. Un’intuizione quella di Silvio Rossi che nel 1947 decise di aprire l’allevamento a Sefro nelle marche.
Da allora un continuo espandersi grazie ad una tradizione tramandata di padre in figlio fino agli attuali Eredi Rossi Silvio. La nostra Agenzia di Comunicazione è stata gratificata dal riconoscimento concessole dall’Azienda che l’ha scelta per dar vita a questo video istituzionale che vuole presentare una grande realtà europea in tutto il mondo.
Il video che qui proponiamo è nella versione italiana. E’ girato in Alta Definizione come è prassi consolidata per Videomnia ed è anche montato con non lineari HD. I fotogrammi del video sono utilizzati come fotografie (la loro qualità originaria è di 8 mega).
La parte grafica è stata realizzata da Ugo Delrosso, nostro recente collaboratore. La voce in italiano ed in inglese (per la versione intrernazionale) è della nostra bravissima Raffaella Rosati che ha curato anche la traduzione in lingua.
Questo video ci ha impegnato per molti giorni in un continuo spostamento nei diversi allevamenti del gruppo Rossi. 2 telecamere Sony 730 per ottimizzare la scelta delle immagini che dovevano illustrare tutto il percorso produttivo fino alla distribuzione.
Realizzare un video aziendale non è facile perchè si deve sempre coniugare la precisione, la completezza, la volontà dell’imprenditore con la necessità di confezionare un prodotto scorrevole e fruibile.
A Sefro, storico impianto, ci siamo dovuti soffermare a lungo in quanto oltre all’allevamento tradizionale esiste una fabbrica di lavorazione del prodotto all’avanguardia in Europa. Una pulizia eccezionale, un personale altamente qualificato, macchinari di ultima generazione ed una distribuzione capillare.
Ancora sono presenti le tracce del passato ben inserite nella nuova azienda moderna. Forse il merito più grande degli Eredi Rossi è stato quello di non dimenticare le origini e di aver voluto conservare le tradizioni, i segreti, l’amore per i pesci (le trote) che vengono rispettati in ogni fase della produzione.
Il parco naturale di Rivodutri è poi qualcosa di veramente magnifico. Allo stato naturale, certificato come oasi protetta ed incontaminata, sotto al Terminillo in provincia di Rieti.
Tutti i luoghi che abbiamo visitato hanno una collocazione geografica unica, incantevole, ricchi di acque sorgive purissime e sempre ai piedi di bellissime montagne. L’acqua è fondamentale in questo tipo di allevamento e deve essere sempre cambiata, filtrata, ad una temperatura costante. Le sorgenti naturali permettono alle trote di vivere, riprodursi come se fossero libere in natura. Controlli medici accurati garantiscono la salute dei pesci e del loro habitat.
La prossima settimana questo film sarà presentato in Belgio durante la più importante manifestazione del settore. Abbiamo realizzato più versioni di questo video sia in dvd che in BluRay.
Auguriamo un grande successo agli Eredi Rossi Silvio ed anche alla nostra Agenzia di comunicazione che ha collezionato un nuovo importante traguardo raggiunto.
L'esperienza e la storia di una società in continua evoluzione .
francesco on lun, 21st nov 2011 22:14
buongiorno ho conosciuto le vostre trote tramite un fornitore della mia zona premetto che io con mia moglie abbiamo una gastonomia rosticceria a Gallio vi.
ora io vi chiedo se ci fosse la possibilita di potermi servire direttamente dalla vostra azzienda visto che noi facciamo servizio mensa scolastica a 2 scuole più abbiamo gli anziani del comune di gallio che usufruiscono del servizio menssa di conseguenza facciamo un buon uso di trota.
nel aspettare vostre notizie porgiamo distinti saluti Gastronomia La Sfiziosa di Tonello Elisabetta chi vi scrive è il marito e chef Francesco
sergio bassiganni on ven, 9th dic 2011 10:00
ho vissuto per circa 20 anni dal 1953 al 1970 nello stabilimento ittiogenico di Rivodutri. ho rivisto con quasi una mia gioia interiore la manualità con cui mio padre inseminava le uova dopo aver scelto accuratamente i campioni da cui prelevare le uova e il”latte”. Ricordo le varie fasi di costruzione dello stabilimento e delle vasche accessorie.
in conclusione anche se ho lasciato questa attività da anni ho un buon know how da trasmettere.
Amedeo Di Francescantonio on gio, 22nd dic 2011 21:42
Salve, sono il legale rappresentante di un’associazione di pesca la Tirino Fishing Club che si trova a Bussi Sul Tirino dove abbiamo in adozione un tratto del fiume Tirino a valle del vostro vivaio e con molta sincerità vi faccio pubblicamente i complimenti poichè fino al vostro insediamento un’acqua così pulita e limpida non la si vedeva da anni e poi il vostro prodotto è eccezionale, abbiamo avuto modo sia di catturarlo nelle varie gare che di manggiarlo con risultati sempre ottimi.
Io con i miei associati viviamo il fiume praticamente tutti i giorni e ci siamo accorti del sano lavoro che state svolgendo in rispetto dell’ambiente circostante. C O M P L I M E N T I.
carla on sab, 18th feb 2012 15:50
ciao io sono carla e ho lavorato parecchi anni alla salmontrutta di torre pallavicina…beh l’unica cosa triste è che sia stato chiuso il macello…mi è sempre piaciuto lavorare li ma purtroppo è stato chiuso….
vedo che avete ora ben 11 allevamenti…complimenti son felice per voi..
cordiali saluti da carla
Dino Galanti on gio, 12th apr 2012 12:45
Oggi ho comprato due delle vostre trote fresche (1,300 kg in due) al Carrefour del Rione Alto a Napoli, che ho cucinato al cartoccio; le abbiamo trovate ottime sia come qualità che per il prezzo, 4,50 euro/kg. Considerando che il prodotto offre un così buon rapporto qualita/prezzo, dovreste incentivarne la vendita, considerando che questa è la prima volta che le ho trovate in vendita al Carrefour, e l’ aspetto sano e fresco unito all’ ottimo prezzo dovrebbero vincere la tradizionale “diffidenza” di chi è abituato ai pesci marini. In una città come Napoli i pesci più economici (alici) viaggiano sui 5/6 euroKg, ma se si va su orate o spigole (di allevamento) si sale molto (almeno 10eurokg in pescheria)…
cordiali saluti..